Una meticulosa selección artesanal que celebra el contraste de sabores. Disfrute de la cremosidad del queso azul y la intensidad del manchego maduro, equilibrados con la delicadeza del gouda y un montaje de queso crema salseado con nuestra reducción de chabacano al chipotle ahumado. Acompañada de una fina charcutería de jamón serrano y cortes tradicionales, realzada por el frescor de frutos rojos de temporada, uvas seleccionadas y aceitunas. Se sirve con pretzels crujientes y galletas clásicas.